近日，山东省总工会办公室下发《关于公布首届“鲁班首席工匠”第五届“齐鲁大工匠”“齐鲁工匠”的通知》，劳特巴赫（菏泽）啤酒股份有限公司总酿酒师孙金成荣获第五届“齐鲁工匠”荣誉称号。
“齐鲁工匠”建设工程是在省人才工作领导小组领导下，省总工会牵头组织实施的人才建设工程。“执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越”是工匠精神的基本内涵，近年来，劳德巴赫啤酒集团在省国资委党委和水发集团党委的领导下，开拓创新、加快实施人才强企战略，培养和凝聚一支高素质的员工队伍，为实现战略目标提供坚实的人才保障和技术支持。
劳德巴赫啤酒集团着眼于精酿行业的高质量发展大局，结合集团的“人才强企战略”，以科技创新人才培养为重要基础，坚持强化顶层设计、全面统筹推进，加快构建科学的人才培养体系，大力弘扬工匠精神、劳动精神，搭建人才成长成才平台，为企业快速发展积蓄人才势能！
行业深耕36载 笃行匠心酿未来
孙金成，首届国家高级酿酒师，全球十大啤酒集团—日本朝日啤酒株式会社研修生，现任水发上善集团有限公司劳德巴赫啤酒集团常务副总、劳特巴赫（菏泽）啤酒股份有限公司总酿酒师。在中国啤酒行业最高国家级刊物《啤酒科技》发表十多篇论文，并获得第一届中国啤酒行业优秀论文最高奖。其研究的利用普通设备生产纯生啤酒技术及纯生啤酒检测方法得到国内啤酒行业高度评价和普遍使用。国内唯一的双酵母小麦啤酒发酵技术所生产的小麦白啤酒口感醇厚，香气持久。得到广大消费者的一直好评，获得山东省科技成果鉴定。其带领团队研发的德式小麦白啤和适合中国人口感的IPA及果味啤酒系列受到消费者的普遍欢迎和行业高度认可，其中劳德巴赫12度德式小麦精酿啤酒获得亚洲最大啤酒赛事CBC中国酒业协会国际啤酒挑战赛唯一最高奖。凭借其研发和生产的精酿啤酒产品，为公司创造了可观的经济效益和品牌效应。多年来，带出了一批实用型的啤酒技术人员，为中国啤酒特别是纯生啤酒和精酿啤酒的发展做出了积极贡献。
