走进百威英博实验室，干净敞亮的桌面陈列着各式各样的先进设备。从水、麦芽等原料的检测，到酿造各环节的酒样检测，再到最后玻璃瓶、纸箱等包装材料检测仪器依次排开。
在啤酒分析仪前，实验室分析员将50毫升啤酒放入了仪器中的转盘，几分钟后，该酒液的原麦汁浓度、酒精度、残糖、色度、PH、最终发酵度、热量、真实糖度、密度等十几种指标就显示在屏幕上了。如果没有引进这台分析仪，这十几种指标至少需要五种以上仪器才能检测出来。
实验室主管表示，一瓶啤酒从原料到成品，总共需要进行246道工序，检测工序基本都在这个实验室里分析监控完成。这里拥有国际领先的实验室设备，操作简单且精确度高，能在最快的时间分析数据用于指导生产。
除此之外，领先的技术和机器还应用在了整个生产流程，比如每小时120000听的德国进口听装线、西门子全自动一体化酿造控制等系统。
此外，百威英博实验室的检测仪器表面都张贴有校准标签，这些仪器每年都会取得计量院的合格报告后方投入使用，以确保仪器的准确性和权威性。
