近日，国家卫健委发布《2023年度食品安全国家标准立项计划》(以下简称《计划》)，今年拟制修订39项食品安全国家标准。其中，食品添加剂标准12项、食品相关产品标准1项、污染物标准3项、理化检验方法与规程标准11项、微生物检验方法与规程标准5项、毒理学评价程序与方法标准1项、食品产品标准1项、特殊膳食食品标准2项、食品营养强化剂标准3项。
《计划》制定的标准17项，含：食品添加剂标准3项，《食品添加剂L-苹果酸钠》、《食品添加剂三赞胶》、《食品添加剂香兰醇》；理化检验方法与规程标准7项，《食品接触材料及制品2-甲基-1,3-丁二烯的测定和迁移量的测定》、《食品接触材料及制品柠檬酸酯和癸二酸酯类化合物迁移量的测定》、《食品接触材料及制品双酚A-二缩水甘油醚、双酚F-二缩水甘油醚及其羟基和氯化衍生物迁移量的测定》、《食品中β-羟基-β-甲基丁酸钙的测定》、《食品中二氢槲皮素的测定》、《食品中吡咯并喹啉醌二钠盐的测定》、《食品中γ-氨基丁酸的测定》；微生物检验方法与规程标准4项，《食品用菌种检验双歧杆菌属检验》、《食品用菌种检验乳球菌属检验》、《食品用菌种检验魏茨曼氏菌属检验》、《食品用菌种检验片球菌属检验》；毒理学评价程序与方法标准1项《体内大鼠外周血Pig-a基因突变试验》；特殊膳食食品标准2项《胃肠道吸收障碍、胰腺炎全营养配方食品》、《麸质不耐受人群特殊膳食食品》。
《计划》修订的标准22项，含：食品添加剂标准9项，《食品添加剂番茄红(GB 28316-2012)》、《食品添加剂辣椒红(GB 1886.34-2015)》、《食品添加剂果胶(GB 25533-2010)》、《食品添加剂维生素B2(GB 14752-2010)》、《食品添加剂月桂酸(GB 1886.81-2015)》、《食品添加剂标识通则(GB 29924-2013)》、《食品添加剂L-丙氨酸(GB 25543-2010)》、《食品添加剂赤藓糖醇(GB 26404-2011)》、《食品添加剂L-半胱氨酸盐酸盐(GB 1886.75-2016)》；食品相关产品标准1项，《食品接触材料及制品用添加剂使用标准(GB 9685-2016)》；污染物标准3项，《肉类干制品中重金属限量》、《干制水产品中重金属限量》、《液态特医食品中污染物、真菌毒素限量》；理化检验方法与规程标准4项《婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定(GB 5413.36-2010)》、《食品中氨基酸的测定(GB 5009.124-2016)》、《食品中指示性多氯联苯含量的测定(GB 5009.190-2014)》、《食品中全氟烷基化合物的测定(GB 5009.253-2016)》；微生物检验方法与规程标准1项，《食品微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验(GB 4789.6-2016)》；食品产品标准1项《植物油(GB 2716-2018)》；食品营养强化剂标准3项，《食品营养强化剂酪蛋白磷酸肽(GB 31617-2014)》、《食品营养强化剂羰基铁粉(GB 29212-2012)》、《食品营养强化剂肌醇(环己六醇)(GB 1903.42-2020)》。
