皮革生产被视为碳减排的有效方式

皮革行业评论员迪特里希·特格特梅尔博士在领英(LinkedIn)上发表的评论称，根据世界粮农组织的统计，肉食行业每年可产生约3.5亿张牛皮。如果任其自然生物降解将释放大约450万吨二氧化碳。

皮革生产被视为一种解决方式，可避免因生皮降解而释放出大量的二氧化碳。

每年约有1.9亿张牛皮被加工成一种经久耐用且用途广泛的皮革材料。因此，皮革生产可减排约250万吨的二氧化碳，是碳减排的一种有效方式。

与其推广所谓的“纯素”或石化基合成替代材料，不如优先将过剩的牛皮加工成有用的皮革材料。