2015年,位于湘潭天易示范区的湖南珠江啤酒有限公司正式投产,预计首期可年产20万千升啤酒。这家企业大力发展循环经济,加强资源综合利用,从车间到办公楼 ,均释放出无所不在的“两型”元素。
珠江啤酒相关负责人介绍,在啤酒行业中使用天然气锅炉,是一次大胆的改革,因为相比之下,毕竟天然气作燃料的成本约为传统燃煤的三倍。然而,天然气锅炉能实现无烟气排放,清洁能源使用率达到100%。实行清洁能源推广的同时,珠江啤酒还在废物综合利用、废水集中处理、节水节能改造等方面下功夫,这四大举措,也被他们称为“两型”四步走。
啤酒在生产过程中产生的固体废物,主要包括麦糟、废酵母、废纸等以及污水处理过程中产生的污泥等。珠江啤酒将各种固体废物全部进行分类回收后,能利用的全部进行综合利用,危险废物全部交有环保资质的单位处理。比如,来自啤酒生产糖化过程的湿麦糟和来自啤酒发酵完后的废酵母,都富含蛋白质等有机物,湿麦糟作为饲料出售给湘潭县的饲料厂与养殖场,废酵母经相关公司加工制成干酵母粉出售。
啤酒生产要使用大量蒸汽,蒸汽使用后产生的冷凝水可以作为软水直接进入锅炉,在回收水的同时又可回收热量。各车间的蒸汽冷凝水收集后,输送至锅炉车间直接作锅炉用水。目前可回收冷凝水100%得到回收利用。目前每天可回收的冷凝水约120吨。除了冷凝水的回收利用、糖化热水的回收、二氧化碳回收利用项目、糖化真空蒸发与二次蒸汽的回收与再利用、中水回收等,均实现了资源的循环利用。
资源回收利用产生环境效益的背后,客观的经济效益也渐渐显现。珠江啤酒相关负责人介绍,二氧化碳是啤酒发酵过程产生的副产物,每吨啤酒在发酵过程中可产生约20-22公斤二氧化碳,二氧化碳的排放不仅会对环境造成影响,形成温室效应,而且也是资源的一种极大浪费,因为啤酒生产过程又需要消耗大量的二氧化碳,因此,对二氧化碳的回收利用具有客观的经济效益和环境效益,他估算,公司二氧化碳回收能力约为每年4000吨。