这个炎热的夏季，有了欧洲杯赛事的加持，啤酒迎来了销售旺季，也打响了一年一度的啤酒营销大战。在宁海的多个商场、超市，大梁山啤酒都被摆放在入口最显眼的位置。
创建于1980年的大梁山啤酒，是浙江省宁波市宁海县本土最知名的快消品消费品牌，在宁波乃至华东市场都有一定影响力。在历经与重庆啤酒、嘉士伯集团的分分合合后，2016年，大梁山啤酒全资回购股份成立宁波新大梁山啤酒有限公司，成为浙江省硕果仅存的几个啤酒自主品牌之一。在竞争白热化、资本国际化的啤酒市场，新大梁山啤酒如何适应快速变化的消费理念和消费习惯，找到自己的生存和突围之路？
走进宁波新大梁山啤酒有限公司的生产车间，在机器轰鸣声中，一罐罐啤酒排着整齐的队列经灌装、检验、压盖、贴标、封箱、入库，然后被运到宁波各地。“大梁山啤酒是浙江省名牌产品、首批‘宁波老字号’企业，在宁波大市内有一批非常忠实的拥趸。”公司总经理助理刘少波告诉记者，尤其是大梁山7度这款产品长盛不衰，至今仍然是大梁山公司的主导产品，占据宁波酒店市场的可观份额。
记者看到，多款啤酒的彩箱上都印着“老朋友、新面孔”的广告语。作为“老字号”消费品牌，大梁山啤酒打好情感牌、稳住基本盘固然重要，但是也要开发新的产品和消费群体，才能在烽火四起、鏖战正酣的啤酒市场焕新突围。
“这几年，我们一直在根据行业趋势推陈出新，在稳住基本盘的同时，走出另一条特色化、差异化、高端化之路。我们推出了1979啤尔斯麦、28天鲜、红啤拉罐等产品，均获得了较好的市场反响。”刘少波向记者展示了这几款新产品。记者看到，1979啤尔斯麦这款产品，蓝白配色，看起来年轻又前卫，是针对年轻群体推出的一款高端精酿酒。而企业推出的“28天鲜”精酿啤酒，全程冷链运送，突出一个鲜字，也有一批稳定的消费者；企业生产的红啤，是技术部门历经数十次的试验，探索调配普通麦芽和结晶麦芽的比例，才让酿造出的红啤呈现特有的大梁山红，成为市面上不多见的产品。
记者了解到，企业推出新品的频率非常稳定，目前供应市场的共有50多个单品，每款产品切入一个细分市场，满足消费者多元需求，也为开发下一代现象级爆款产品把准市场脉搏。
同时生产这么多款产品，如何做好品控？刘少波表示，质量始终是大梁山啤酒发展的基石，一瓶大梁山啤酒，从原料源头到物流服务都是严格把控。公司对市场的巡查管控也非常严格，临期产品及时下架，确保产品品质。
