时值盛夏,啤酒消费进入了旺季。在山西爱来依农业科技有限公司,一瓶瓶精酿啤酒正在源源不断地生产出库,销往各地。作为山西省吕梁市唯一一家全麦酿造啤酒生产厂家,公司依托高标准生产设备与工艺,以零添加、全麦酿为卖点,产品推出后在市场迅速走俏。
山西省爱来依农业科技有限公司啤KER精酿生产负责人 王晓文:“我们啤KER精酿采用了德国的制作工艺,从上料、糖分提取、煮沸等环节,全部实现了自动化控制,而且温度可以精确控制到零点几度,在啤酒行业处于领先水平。”
好口感来自于好原料。该公司通过自主研发配方,在传统黑啤、白啤、黄啤酿造工艺的基础上,推出口感独特的德式啤酒、比利时啤酒、果味啤酒等多个品种产品,在保持传统风味的同时满足不同的市场需求。
山西省爱来依农业科技有限公司啤KER精酿生产厂长 成春光:“为了迎合大众口味,我们把原有的酒精浓度降低了,现在这个酒主要销往吕梁、太原周边,再远就是西安、大同等等其它地方,年产值大概满负荷生产的话,能达到一万吨左右。”