预计下周澳大利亚啤酒税将再次增加,给陷入困境的小型精酿啤酒商(craft brewers)带来进一步的压力,并可能给精酿啤酒(亦称工艺啤酒)爱好者带来新的价格压力。
根据毕马威顾问公司(KPMG)的数据,澳洲约有700家小型精酿啤酒厂,每年为经济贡献19.3亿元。
它们雇用了10,000多名员工,占整个啤酒行业的一半以上(51%)。
在过去的八年中,精酿啤酒行业的企业数量激增了令人难以置信的80%,但这种繁荣突然消退,在过去一年中至少有20家精酿啤酒企业倒闭。
许多精酿啤酒厂与大型啤酒厂作斗争,这些啤酒厂的生产成本更便宜,而生活成本危机正在挤压澳洲人的支出,使他们更愿意买较便宜的啤酒。
但是,许多精酿啤酒厂正在努力挣扎着维持生计的一个核心原因是啤酒消费税的持续增加,随着消费者价格指数(CPI)的上涨,啤酒消费税每六个月增加一次。
根据澳洲酿酒商协会的数据,去年8月和今年2月的过去两次加税,造成啤酒消费税增加8%。
澳洲现在的啤酒税位居世界第三高,仅次于挪威和芬兰。
随着7月31日的另一次根据消费者价格指数化提高,它似乎不可避免地会走得更高。
对于较小的精酿啤酒商来说,实际上,至少其中一部份会把成本上涨转嫁给消费者。
位于悉尼Brookvale区的Dad and Dave’s Brewing精酿啤酒屋经理米尼(Joel Meaney)表示,他们出售的每杯啤酒价格中约有三分之一是税费。
他告诉九号电视台:“我们每次(税收增加)都必须将价格提高1或2元。”
他说:“感觉好像看不到(被迫加价的)尽头。我不确定这将如何影响我们的未来,但我们已经做到了这一点。”
为了在生活成本危机期间留住顾客,精酿啤酒厂也不得不「跳出框框思考」,以弥补自己因部分增税而受到的打击。
精酿啤酒商希望能在12月在于悉尼达令港的Tumbalong Park举行的悉尼啤酒节(BeerFest Sydne)上充分展示悉尼的精酿啤酒特色和场景。