新疆自治区巴音郭楞蒙古自治州和静县年产800吨手工精酿啤酒项目近期投产。
该项目为和静县首个手工精酿鲜啤工坊,是和静县重塑啤酒产业、推进食品加工一二三产深度融合发展的重点项目,由新疆大沙漠酒业有限公司投资建设。
项目位于和静工业园区额勒再特轻工业片区,总投资3200万元,占地30亩。建设生产车间4座,面积2900平方米;库房1260平方米;办公楼、附属用房1200平方米。预计带动就业约30余人。将与绿色食品、餐饮、现代物流等产业链上下游形成联动集聚效应,产生良好的社会效益和经济效益。
产品注册商标“九曲十八弯”,寓意为对家乡巴音布鲁克天鹅湖的热爱。目前已推出7天鲜小麦白啤酒、百香果啤酒、桂花啤酒、黑啤等多款产品。
该项目秉承传统酿造精髓,严格把控原材料的品质,精选优质麦芽、啤酒花、酵母等原料,无任何添加。结合现代创新技术,确保每一瓶啤酒的质量都达到上乘。
大漠酒业计划在3至5年内建立啤酒庄园,打造集酒花种植、啤酒酿造、主题餐饮、游览观光于一体的精酿文化旅游目的地。