2015年12月30日，国务院办公厅印发了《关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》（以下简称《意见》），将食用农产品、食品列入追溯体系建设的重点之一，明确到2020年完善追溯体系建设。
《意见》要求各地以责任主体和流向管理为核心、以追溯码为载体，推动追溯管理与市场准入相衔接，实现食用农产品“从农田到餐桌”全过程追溯管理；围绕婴幼儿配方食品、白酒等督促和指导生产企业依法建立质量安全追溯体系，切实落实质量安全主体责任；推动追溯链条向食品原料供应环节延伸，实行全产业链可追溯管理。
从上述规定来看，目前食用农产品和食品的追溯体系尚在探索阶段，追溯体系的建设主要是围绕产品的责任安全来开展，食用农产品以追溯码为载体，食品以重点产品为开端，逐步完善食用农产品和食品的追溯体系，并在取得成效后向食品全行业推广。
此前，国家食药监总局已经印发了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》和《关于白酒生产企业建立质量安全追溯体系的指导意见》等通知，这些旨在对食品重点环节和白酒进行规范的要求，都是结合现阶段食品安全需要健全追溯体系重要环节和开展追溯体系建设的有效实践，对促进食品追溯体系建设都有着一定的示范和推动作用。
