• 1

蒙牛引进达能Neptune2.0 质量管理“事前”抓起

2016/3/2 13:46:27 | 文章来源:本站  | 【大 小】 【打印】

2016年,蒙牛乳业与法国达能的合作步入第四个年头,在技术、质量管理方面也更进一步。前不久,蒙牛乳业20余名员工在马鞍山工厂与达能工程部全球新鲜乳制品事业部的技术与质量人员进行了技术交流,学习、引进达能公司升级的Neptune 2.0技术。

Neptune 2.0是蒙牛2014年引进的法国达能清洁技术Neptune 1.0的升级版本。通过对标达能,从Design(设计)、Installation(安装)、Operation(运行)、Modification(更改)四个阶段保障设备清洗效果合格。

引进升级Neptune2.0技术,是蒙牛强化质量管理的“事前”预防的重要举措,也是提升清洁风险预防控制水平的革命性创新应用。作为国际先进的清洁技术,Neptune技术的此次升级将更有利于提升蒙牛工厂清洁效率,持续完善蒙牛公司CIP验证技术体系,更好的为产品质量安全护航。同时,清洗技术的升级、CIP程序的优化,进一步增强了清洗效率,缩短每步清洗时间,降低生产成本。此外,本次引进升级技术还包括建立清洗技术网络,这可以使Neptune 2.0技术不再局限于试点工厂使用,而可以推广到各个工厂。