近日，白云山将与山西大寨饮品有限公司合作，正式进军植物蛋白饮料市场。此次两家公司合作也将促使植物蛋白饮料市场竞争更加激烈化。
2016年3月22日白云山公告宣布，将与老牌核桃露生产商山西大寨饮品有限公司达成合作，双方成立合资公司共同经营植物蛋白饮料市场，这也是王老吉大健康首次涉足凉茶以外的产业。白云山介绍，新公司将由王老吉大健康控股，生产经营“大寨”品牌核桃露及系列产品，不过具体的控股形式还将由双方商谈确定。另有知情人士透露，王老吉开启品类多元化，一方面与增加收入渠道有关，近些年植物蛋白饮料市场增速较快，成为其第一个选择对象；另一方面母公司20亿元的增资为王老吉提供了底气。
