作为目前湖南省最大的啤酒生产企业，燕京啤酒（衡阳）公司一直坚持“环保与经济”协同发展，不仅先后投入巨资建设污水处理厂和对现有设施和配套管网进行进一步改造和完善，并在行业内最早引进先进的污水处理工艺：厌氧+CASS的废水处理系统，治理生产过程中产生的废水，确保污水处理达标排放。
CASS生物处理法是周期循环活性污泥法的简称，最早产生于美国，90年代初引入中国，该工艺不仅高效还很经济，燕京啤酒衡阳公司率先引进该工艺。CASS法的优点是-其反应池由预反应区和主反应区组成，因此，对难降解有机物的去除效果更好。
“厌氧+CASS的废水处理系统，是目前行业领先的废水处理系统，也是行业领先的废水处理工艺，”燕京啤酒衡阳公司动力部技术人员说，燕京衡阳公司的废水处理主要设施为集水井-初次沉淀池-调节池-厌氧罐-中间沉淀池-CASS池-均衡池，废水处理采用厌氧+好氧活性污泥工艺。废水先通过厌氧的作用处理后，使之COD下降到一定的数值，然后再通过“CASS工艺”进行耗氧处理，通过底部向上送风，让污水与处理泥充分混合，让处理泥中的细菌更有利地接触废水中的有机会，充分分解成无机物，进一步降低污水的COD，使之快速达标。
在燕京啤酒衡阳公司的污水处理有两个超大的厌氧罐投入使用，采取双厌氧罐运行，降低厌氧出水COD。登上CASS池可以看到，经过厌氧+CASS废水处理工艺处理后的水很清澈，“这样的水已经达到国家排放标准，可以排放了，”动力部技术人员表示。
由于巨额的投入和先进工艺的引进，目前，燕京啤酒衡阳公司的污水处理能力已经达到7000 m3/d，“我们日常废水处理一般在3000-5000吨左右，还有很多富余的空间”。
同时，为应对突发情况，燕京啤酒衡阳公司还新建了1000m3的应急池，遇到停电等突发情况，也可以实现废水的标准处理和达标排放。
