日前，佳禾食品金猫咖啡梦工厂项目主体结构正式封顶，项目将全面进入内部装修与设备安装阶段。
据悉，该项目位于江苏省苏州市吴江太湖新城，总投资6.2亿元，拟购置咖啡包装线16套、咖啡豆烘焙线5套、仓储系统等设备47台（套），旨在打造一个集工业观光、展览服务、行业赛事、文化科普、会务教学等功能于一体的精品咖啡生产基地。项目建成后，佳禾食品将具备年产8000吨冷热萃咖啡液、95000吨即饮咖啡的能力、16000吨焙烤咖啡豆、600吨研磨咖啡粉。
据介绍，该项目由佳禾食品全资子公司苏州金猫咖啡有限公司负责实施，深度融合数字化、自动化与人工智能技术，致力于打造一座“咖啡博物馆”式的沉浸式体验空间。消费者可亲眼见证“从一粒咖啡豆到一杯好咖啡”的完整旅程，并亲手制作咖啡，为“金猫”品牌注入价值、强化认知。
据了解，佳禾食品工业股份有限公司成立于2001年，于2021年4月30日在上交所上市（股票代码：605300.SH），主营业务包括固体饮料、植脂末、咖啡等产品的研发、生产和销售。此外，佳禾食品推动产品多元化发展，通过产业链横向拓展，逐步成长为业务体系覆盖粉末油脂业务、咖啡业务、植物基业务以及创新食品业务的综合型食品饮料企业。