近日,GEA基伊埃与福航昇(福建)食品有限公司达成合作,将GEA vaculiq真空螺旋过滤器机嵌入福航昇HPP鲜果汁产线的榨汁前端,通过真空环境下的螺旋过滤工艺,减少果汁在加工过程中的氧化接触。
据悉,GEA Vaculiq专利真空分离原理,可在榨汁环节有效隔绝氧气,降低果汁氧化变色和品质下降的风险;有效保护植物营养素和维生素,锁住新鲜风味,防止健康成分被空气氧化。该设备处理能力达1500至2500公斤/小时,榨汁螺旋与筛网尺寸可根据原料特性及成品要求进行匹配,以提高出汁率。
据介绍,福航昇此前已听闻GEA vaculiq真空螺旋过滤机出汁率高,并在CBST2026展会现场看到实物、听过技术演讲后当即订购。此次合作将真空过滤环节与HPP杀菌环节相衔接,形成从榨汁到杀菌的低温、低氧加工路径。在福航昇HPP阳光玫瑰青提汁产线中,鲜果经过分选清洗后直接进入GEA vaculiq进行真空榨汁,随后进入后续HPP工艺环节,该温和提取工艺旨在榨汁阶段最大限度保留果实中的维生素、植物营养素及天然风味物质,针对传统工艺中果汁氧化变色、风味流失问题提供工艺改进。
据报道,设备投产调试后运行稳定,产能达到约2吨/小时,所生产的鲜榨果汁保留了阳光玫瑰青提的翡翠绿色与标志性天然花香,还原鲜果榨汁的本真质感,可作为优质原料为复合果汁、功能性饮品、酒饮等多个细分赛道提供创新支撑。
据了解,GEA成立于1881年,专注于机械制造,生产运营,工艺技术、设备组件以及全面的服务,是全球最大的食品、饮料、制药等领域的系统及部件供应商之一。GEA在德国DAX指数和STOXX®欧洲600指数上市,同时被纳入了DAX 50 ESG指数、MSCI全球可持续发展指数和Dow Jones全球和欧洲可持续发展指数。
厦门肯昇进出口有限公司成立于2015年,是一家专注于高品质浓缩果蔬汁、果蔬原浆、NFC果汁(非浓缩还原果蔬汁)以及果肉等果蔬汁原料的集团化企业。该公司通过全球贸易与自主生产的双轮驱动,实现全球原料的优势互补。旗下拥有:福航昇(重庆)柑橘加工有限公司(柑橘全产业链深加工)和福航昇(福建)食品有限公司(热带、亚热带多品类果蔬深加工)两大自有加工工厂,实现从果园到工厂的全产业链模式。工厂的年产能设计为可加工柑橘类水果12万吨,能生产出各类果蔬浓缩汁以及非浓缩汁原料共2万吨。


