嘉士伯英国近日推出一款适合于小型餐饮场所的生啤啤酒机。???这一名为DraughtMaster(生啤大师)的生啤机器为20升装的小桶,采用PET塑料材料而非传统的不锈钢材料,更适合小销量的餐饮场所。
嘉士伯宣称这一PET塑料生啤桶的存储时间比以往的不锈钢桶要更长。不锈钢桶的保存时间通常只有一个星期,而DraughtMaster的保鲜时间却能长达31天。
这是因为不锈钢生啤桶需要不断注入二氧化碳来加压,而DraughtMaster则只需用空气就能倒出啤酒。
DraughtMaster目前在包括意大利在内的欧洲16个国家运行。在意大利,90%的嘉士伯产品在餐饮场所都已通过DraughtMaster技术消费。
嘉士伯英国DraughtMaster生啤机器目前包括的啤酒品牌有:Poretti 3, Poretti 9, Carlsberg Export, Shed Head, Grimbergen Blonde以及Brooklyn Lager,而更多顶级精酿品牌则预计在进一步推出。
