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国际精酿盛会CBCE 2017即将于5月17日在中国开幕

2017/5/17 10:30:02 | 文章来源:《酒·饮料技术装备》  | 【大 小】 【打印】

2017中国国际精酿啤酒会议暨展览会(CBCE 2017)即将于2017年5月17-19日在上海世博展览馆隆重举行。作为精酿啤酒行业的知名盛会,CBCE 2017汇聚了100多家来自14个国家与地区的原料与设备厂商,其中国际展商超过三分之一。同期举行的研讨会将在两个会议室同时举行,共有约50位国际专家和行业领袖作精彩演讲和报告。会议主题主要分为市场趋势、政策、技术与运营。除了展览会与研讨会,CBCE 2017还将举行多场精彩纷呈的活动。届时,将有几十款高质量精酿啤酒供现场品鉴,参与者们可以近距离接触各位酿酒大师,交流精酿文化和知识,并参与互动活动赢取精酿豪华大礼。

汇聚知名精酿品牌

CBCE 2017汇聚了世界领先的供应商,其中原料有Fermentis、White Labs、永顺泰、安琪酵母等,设备有克朗斯、塔罗斯、沪港、汉德、基伊埃、中集、科埃斯、阿法拉伐等,啤酒品牌有莱宝、珠江、鹅岛、优布劳、长懋等。

本届CBCE克朗斯将展出创新型包装BEVkeg、易拉罐灌装机、斯坦尼克MicroCube酿造设备、易拉罐套标贴标机等领先设备,其中,斯坦尼克MicroCube酿造设备具备500升、1000升或2500升的设计糖化空间和发酵窖、供水、供热和供冷装置,可在极短时间内安装完毕并投入运行。

塔罗斯设计的冷库系统、智能双冷机、啤酒专用太空桶、大师龙头等也将悉数亮相CBCE。其中,智能双冷机拥有专业的制冷模块,让您轻松告别24小时预冷的等待,轻轻一按即可潇洒打酒。它四轮驱动,灵活轻便,并可以容纳四种不同口味的啤酒,可满足不同客户的个性化需求。

HGM沪港拥有技术先进的全自动桶装啤酒包装机械,尤其是旋转式的灌装、清洗系统。而在本届CBCE,HGM沪港公司投入了超大的规模和完善的流水线展示,从精酿啤酒的酿造装备到包装装备一应俱全,足见其对精酿领域势在必得的发展决心。

高端研讨会,约50位国内外专家为您解读精酿啤酒行业

据主办方之一、纽伦堡会展(上海)有限公司的项目总监张恒女士介绍,本次会议将于17、18日在两个分会场同时举行,其中80%的演讲嘉宾来自海外,包括:美国Brewers Association主席Bob Pease先生、比利时布鲁塞尔挑战赛主席Luc De Raedemaeker先生、德国杜门斯学院的CEO,Dr. Werner Glo?ner先生和服务部总经理Dr. Gerrit Blümelhuber先生、日本顶尖精酿媒体《Japan beer Times》主席Ry Beville先生、德国啤酒花协会和美国酒花协会等行业专家,且是首次在中国超大规模的集体亮相,为我们解读中国精酿啤酒市场,分析啤酒行业走向。另外,来自德国、比利时、美国等酿酒大国的技术专家将带来从酵母、酒花、麦芽到酿造设备的最新技术研究成果,这种阵容在中国精酿啤酒行业是首屈一指的。不论您是对技术感兴趣,还是对精酿市场有自己的独到看法,亦或是精酿啤酒文化的爱好者,都能在CBCE 2017找到自己喜欢的话题。 

精彩纷呈的活动

精酿啤酒社区——为了给与会者在展会商业氛围之余创造一种时尚优雅地品味精酿的环境,同时了解各品牌悠久历史并学习酿造工艺,CBCE 2017将隆重推出“精酿啤酒社区”(Craft Beer Community)。此次“精酿啤酒社区”将得到特别装饰与精心布置,营造专属于精酿人士的社交氛围。其中,主办方将精心组织多场精彩纷呈的活动,在这里,精酿爱好者可以在品尝各品牌精酿啤酒,倾听每一款酒背后的酿造文化,观摩其品牌故事。

品酒会——品酒会不仅仅是喝啤酒,而是对每一款酒从视觉、嗅觉到味觉进行认真品鉴。相信,每款酒将带给大家每一种不同的感觉,以及一场充满乐趣的品酒体验。在本届CBCE上,主办方有幸邀请到了Luc De Raedemaker先生作为此次品酒会的鉴酒师。Luc先生是比利时布鲁塞尔国际啤酒挑战赛联合创始人兼评委会主席,比利时BIER杂志主编,并担当过多个国际大赛的评委,是精酿届的顶级专家。他将对现场的啤酒进行品鉴,并分享如何品鉴的知识。据了解,精酿社区的参展商将为本次品酒会提供其最成功的精酿啤酒,以供大家品鉴。

大咖签售会——精酿啤酒远不止是酒,更是一种文化的象征。为进一步推广精酿文化,在此次CBCE,主办方邀请到了众多国内外知名精酿大咖,在现场举行集体签名售书活动。据悉,出席本次签售会的有Chris White的《Yeast – The Practical Guide to Beer Fermentation》、Luc De Raedemaeker 的《The Belgian Beer Book》、Ry Beville的《Japan Beer Times》、Rick Green的《How to Drink Beer in Mandarin》等。届时,精酿爱好者们不仅可以与各位精酿大咖零距离接触,还能在现场获得珍贵手迹和精美礼品。

精酿社区论坛——精酿啤酒代表着一种文化,一种创新和一种美好的生活态度。很多精酿啤酒的背后都流传着一段历史和故事,了解这些故事,也帮助我们理解了是什么造就了每一款精酿啤酒独特的风味。在本届CBCE上,主办方将在精酿社区的旁边设置精酿社区论坛。各种精酿品牌将在这里带给我们关于啤酒品尝的知识、精酿文化的讨论以及各种有趣的互动活动。观众可以在品尝着酒,享受着音乐和表演的同时,了解到每一款酒背后的品牌故事,感受独有的富有魅力的精酿文化。

观众评选自己最喜欢的啤酒,赢取精酿豪华大礼——精酿社区论坛区安排很多有趣味的活动,现场观众可以在来自世界各地的十几款精酿啤酒中,选出自己最喜欢的一款或多款进行微信投票,在规定时间内获得投票最多的啤酒品牌将获得主办单位颁发的“最受观众欢迎奖”。而与此同时,所有参与投票的现场观众,都将有机会赢得主办方的幸运抽奖,中奖比例高,且幸运者可以获得独家定制的豪华精酿大礼。精彩不容错过!

精酿智慧角(Craft Beer Wisdom Wall)——靠近精酿社区的地方,主办单位特意设立一面“涂鸦墙”,这将让行业人士各抒己见、充分感受到酿酒师和意见领袖们独有的文化底蕴的智慧角。届时大家可以在智慧角上敞开心扉,向更多的朋友展示你内心对精酿的无限热爱!且5月19日当天在精酿智慧角秀自拍并分享微信朋友圈,现场的礼品中心还会给你一份神秘大礼包!