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中国轻工机械协会领导获邀参加河南省酒业协会精酿啤酒专业委员会2017年年会

2018/1/18 11:26:19 | 文章来源:本站  | 【大 小】 【打印】

2018115日,中国轻工机械协会秘书长王欣、中国轻工机械协会精酿啤酒技术及设备专业委员副秘书长刘俊杰办公室主任李先年应邀参加了《河南省酒业协会精酿啤酒专业委员会2017年度年会》。本次会议由河南省酒业协会主办,由南阳市京德啤酒技术开发有限公司、南阳理工学院承办,河南省酒业协会领导、南阳理工学院负责人、河南省100余家精酿啤酒酿造商以及设备、原料供应商与会。

王欣秘书长作了题为《贯彻十九大精神,开启新时代中国精酿啤酒及装备行业发展新历程》的报告,她深入浅出地阐述了十九大会议精神,用详实的数据,向与会代表介绍了中国轻工行业发展状况,并传达了中国轻工业联合会会长张崇和在轻工联合会召开的各协会学会秘书长以上领导参加的十九大报告学习会上,对轻工业发展提出的要求。

南洋理工学院生化学院院长郭书贤做的《精酿啤酒发展及标准制定进展》报告,从国内精酿的现状出发,分析了我们面临的机遇与挑战《以客为尊,诚信为本》更是体现了南阳京德啤酒技术开发有限公司董事长仝奋飞的经营理念;德国柏林酿造学院国际酿酒大师Jan Biering 介绍了《德国精酿啤酒发展研究》,为我们精酿发展提供了借鉴经验;刘俊杰副秘书长从国内外精酿啤酒发展的历史,到目前国内精酿发展存在的问题,以大量的案例和数据,进行了全面的分析和展望;负责工坊啤酒设备标准的制修订组织工作的广州轻工设计研究所陈泽恒,在会上给大家汇报了设备标准制定进度情况;安琪生物技术研究院酿酒研究所高级工程师许引虎,从专业的角度介绍了粉状酵母在精酿啤酒行业的应用,《工坊啤酒,匠心之旅---酵母:酿酒师的好帮手、好搭档》的报告,既展示了安琪在酵母方面的研究,又提供了粉状酵母在精酿啤酒酿造中应用的方法;南阳京德啤酒技术开发有限公司的技术研发经理纪华组织大家现场参观了京德啤酒设备工厂,并以理论与实践相结合的方式介绍了京德啤酒设备的性能和应用方面的特点。

本次会议,作为2018年第一个由协会组织精酿啤酒专业会议,拉开了中国精酿啤酒爆发式增长年的序幕。