由于白酒中含塑化剂问题引起社会广泛关注，在国务院食品安全办的协调下，原卫生部委托国家食品安全风险评估中心开展风险评估工作。
邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP) 和邻苯二甲酸二丁酯(DBP)广泛用于树脂、塑料、橡胶、油漆及乳化剂等产品的加工生产中，是目前塑料制品中常用的增塑剂(俗称塑化剂)。由于该类物质属于外增塑剂，易于从塑料制品中溶出，进入环境，对食品造成污染。
目前，由于塑料制品的广泛使用，DEHP和DBP已成为一种普遍存在的环境污染物。2012年12月以来，白酒中塑化剂问题引起社会广泛关注。在国务院食品安全办的协调下，原卫生部委托国家食品安全风险评估中心开展风险评估工作。国家食品安全风险评估中心根据国际通用原则和方法，依据我国居民食物消费量和主要食品中塑化剂含量数据，对成人饮酒者的健康风险进行了国家卫计委塑化剂标准评估。
国家卫计委塑化剂标准评估中心认为，DEHP和DBP对实验动物具有内分泌干扰作用，可影响实验动物的生殖发育，但目前尚缺乏人体健康损害的直接证据。国家食品安全风险评估专家委员会根据评估结果认为，白酒中DEHP和DBP的含量分别在5mg/kg和1mg/kg以下时，国家卫计委塑化剂标准对饮酒者的健康风险处于可接受水平。此外，还应采取一切措施，降低白酒中DEHP和DBP的含量水平。
国家卫计委塑化剂标准为防止白酒产品中塑化剂的污染，食品包装材料、容器、加工器具等食品接触材料的生产，以及食品生产企业使用食品包装材料、容器和加工器具时，必须严格执行相关食品安全国家标准及国家卫计委塑化剂标准。
