在豆制品生产过程中，杀菌设备的配备不仅影响豆制品成品的存储时长，还关乎消费者食品安全。在各类杀菌方式中，微波杀菌是一种物理杀菌方法，不会在豆制品中残留毒性或放射性物质，是极为理想的微波杀菌设备。西安圣达微波环保设备有限公司十余年来以高新技术为导向，专注微波杀菌设备生产。公司研发生产的豆制品微波杀菌机今日在灞之源豆制品有限公司再一次得到了科学性验证。
6月1日上午，历时46天的西安灞之源豆制品有限公司 (灞源社区工厂)豆制品生产线，在各级领导的关心关怀和灞源镇政府的大力支持及工人师傅们的辛勤努力下，今日顺利试产！标志着经贸系统龙头企业扶贫项目取得阶段性成果！
随着首道工序全自动清洗、磨浆机启动，磨口流出白花花的豆浆。三道磨浆系统后实现浆渣自动分离，豆浆进入蒸煮流水线，经过蒸煮点浆、人工压块成型、烘干、微波杀菌、卤制，再进行二次烘干、杀菌、冷却、内包、最后进行蒸汽杀菌、外包环节。健康、绿色的 ‘’灞滋源‘’ 系列豆制品即将进入市场 ！
西安灞之源豆制品有限公司(灞源社区工厂)是县经贸局承担、蓝田县食品厂实施的重点扶贫产业项目，也是西安地区生产规模最大、工艺最先进的现代化豆制品生产企业。厂区占地13亩，总投资1200万元，年加工黄豆1500吨，产值可达2500万元。该项目建成投产，可解决当地移民搬迁贫困户就业30人，户均增加收入18000元，间接带动当地种植业，农产品销售、运输、旅游等产业发展。
