根据美国啤酒酿造商协会(BA)官方给出的年中数据,在2019年上半年,美国精酿啤酒行业的产量相比同期增长了4%。
“精酿啤酒产量的这部分增长中,大部分来自于小型酿酒厂、精酿啤酒餐厅和自酿酒吧。”
同时,BA的首席经济分析师巴特沃森(Bart Watson)称,产量的增长也对小型精酿啤酒酿造商带来了更大的挑战。
截止至2019年6月30日,共有7480家营业的精酿啤酒酿造商,而这个数据在去年年中是6464家。基于美国烟草税务和贸易局(TTB)推行的积极政策,目前预估还有2500-3000家酿酒厂正在筹备建设中。