英国苏格兰知名精酿啤酒品牌酿酒狗(BrewDog)表示,消费者对政客和媒体缺乏信任,助长了精酿啤酒的发展,但烈酒生产商必须确保提供诚实、正直和透明的产品,才能获得成功。
酿酒狗酒厂董事总经理David Gates上个月在接受烈酒业务采访时表示,精酿产业的发展得益于全社会的“信任崩溃”,促使消费者从较小的独立品牌那里寻求“诚实和正直”。
David Gates说:“导致精酿迅猛发展的原因是对诚实和正直的追求,这是目前所有品牌面临的最大问题,因为我们整个社会的信任结构都面临挑战。我们信任谁?我们可以信任政客吗?我们可以信任媒体吗?我们可以信任Facebook吗?”
David Gates表示:“我认为,随着信任的崩溃,人们开始寻找更小的独立企业,这些企业让人感觉是本地的、真实的、真诚的,我认为真正的精酿品牌将会受益。”
Gates担心将手工精酿一词限制在生产规模或所有权上可能会使一些较小的品牌倒闭。
Gates最后表示:“我们的主张是,应该在包装上诚实。我个人的观点是,我认为人们不会因为某个产品的标签上写着‘精酿’就选择购买它;而是因为产品的质量、包装和宣传。”