2015年4月1日,国内最大的低聚果糖生产企业量子高科(300149.SZ)对外发布六项低聚果糖国家标准样品。在中国,低聚果糖作为食品配料和保健食品原料,可以在普通食品和保健食品中使用;蔗糖来源的高纯度粉状低聚果糖(纯度≥95%)增补为营养强化剂,可以在婴幼儿配方食品和婴幼儿谷类辅助食品、儿童用乳粉和孕产妇用乳粉中使用。
目前国内益生元纯品市场规模已接近300亿元,而以益生元作为原料的下游应用市场规模更高达过千亿元。不过,由于缺乏不同异构体单品的高纯度标准品作为检测的参照物,在世界范围内一直缺乏统一的、直接的检测方法,导致不同国家、不同企业甚至不同个人之间所做的检测都存在很大不同和争议,对国内低聚果糖的推广和应用带来不少阻力。
反观国际益生元市场,已基本被日本明治以及Domo、Beneo、Sensus等欧洲企业所垄断。此次量子高科发布的标准样品,属于实物标准品,包括新蔗果三糖、异蔗果三糖、蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖、蔗果六糖共六项标准样品。量子高科前后共花费三年时间研发标准样品,目前也正在推动标准样品走出国门,与美国、欧盟等相关部门对接。一旦互认成功,就可以在全球范围内形成规范的、统一的、直接的低聚果糖检测方法,并进一步推动低聚果糖相关国家标准甚至国际标准的完善和修订。