8月12日上午10点，上海国家会展中心上海国际酒店及商业空间博览会（HOTEL PLUS）现场，由主办方与洗涤视界共同组织的“后疫情时代下的酒店布草洗涤质控体系建设及未来发展趋势”论坛如期举行。本文为上海航星机械（集团）有限公司技术部总工程师葛荣泉现场主题演讲节选。
演讲节选
航星作为国内洗涤装备星级酒店市场占有率最高的供应商，在多年为酒店洗衣房提供解决方案的服务过程中，对高星级酒店洗衣房的发展趋势有着深切的感受，今天主要从“严格的标准、纠结的自洗、痛苦的外包、迟缓的租洗和理性的选择”五个方面为大家进行分享。
严格的标准
严格标准主要指的是酒店布草洗涤质量评定标准，主要包含：
GB/T 35744《公用纺织品清洗质量要求》
SB/T 10786《公用纺织品清洗质量要求》
SB/T 10625《洗染业服务质量要求》
SB/T 10989《衣物洗涤质量要求》
SB/T 10785《西服、西裤熨烫质量要求》
前两个名称一样但编号不同的标准内容大致差不多，只不过一个是专业部的标准，一个是国家标准。其基本要求洗涤质量应达到SB/T 10625要求；洗涤设备要求应达到GB 25115、GB25116要求（这两个标准均为系列标准，可对应细分为GB 25115.1至GB25115.6等6个标准）；洗涤剂要求应符合GB/T 13171.1、GB/T 13171.2要求，优先使用符合 QB/T 4529要求的洗涤剂；洗涤用水要求总硬度≤100mg/L；Fe≤0.1mg/L；Mn≤0.05mg/L。一般污渍主洗PH值 8.0～9.0，重污渍主洗PH值 9.0～11.0。
另外洗涤质量要求主要是四个指标，第一个白度；第二个色牢度；白度是指白色织物的，色牢度是指有色织物的；第三个洁净度，包括与人体接触的PH值，这个4.0到8.5，范围确实很大，这个标准其实用高星级酒店的标准要求来说，应该是6.5到7.0的范围，还有卫生指标也可能会因为酒店企业对布草的洗涤要求存在一定的差异。
纠结的自洗
1、酒店的坚守
高星级酒店配置标准洗衣房居多。集团酒店则设置中央洗衣厂，负责区域内成员的酒店布草洗涤。酒店洗衣房坚守自己的服务，第一个主要目的就是保证洗涤质量；第二是保障服务需求，确保所需布草能够及时供应；第三是通过自洗化料、时间、温度等流程控制延长布草寿命，规避布草出现早期损伤的现象。
2、酒店洗衣房的压力
之所以说是纠结的自洗，主要来源于几方面的压力。一是环境的压力，二是能源的压力，三是成本的压力。洗涤行业一直是高污染和高能耗企业，酒店洗衣房也一样。尽管酒店洗衣房不以盈利为目的，但是为了提供高品质的洗涤服务，也必须投入资金来处理环境问题和节能问题，无论投入大小都将成为酒店成本的一部分，甚至不排除为此新增追加成本。
痛苦的外包
1、外包洗涤乱象
面对诸如此类触目惊心的媒体曝光，人们不禁要问，高星级酒店提供的布草是安全的吗？它的卫生质量靠什么加以控制？
2、外包洗涤的忧患
近年来酒店对于外包洗涤的顾虑主要集中表现在以下几个方面：
1）洗涤质量下降，卫生状况堪忧。
2）影响酒店特色服务、品牌声誉。
3）业务需求跟不上，客户服务跟不上。
4）服务外包管理混乱，布草错失。
5）布草投入多，经济负担大。
迟缓的租洗
酒店布草洗涤的标准主要是GB/T 22800《星级旅游饭店用纺织品》及GB 18401 《国家纺织产品基本安全技术规范》，要想提供合符标准的洗涤布草，只能由专业的人来做专业的事。
布草租洗虽然具有一定程度上减少酒店的布草投入，实现酒店布草利用率的按需调配的优势，但目前在全国范围内推行依然步履迟缓。
究其原因，除了酒店布草高不成低不就的标准影响、洗衣厂规模小以及信息化技术相对落后的原因而外，还有一个很重要的原因是受国内区域经济发展的不平衡因素的制约。区域经济发展不平衡意味着不同层次洗涤需求的分化，这样的高端与低端需求分化靠租洗的统一标准规格是难以满足的。如果租洗企业不注意不同客户的需求而一味地强调自己的标准，那么它的推进只能是缓慢，应该既要发展自己的优势，又要针对不同的客户给予关注，这样租洗的市场才会推进得更快。
星级酒店洗涤的理性选择
高星级酒店布草洗涤能否选择外包或租洗，其实有自己的需求和考量。一是能不能丢掉高星级企业的独特魅力，承受外包洗涤、租洗对品牌的影响，与自洗的成本相比，哪个更能接受？二是能不能接受与中、低端酒店布草使用同样设备、同样工艺的同质化的社会化洗涤标准。三是这两种洗涤方式提供的品质能否满足星级酒店最终客户需求的外观、构造、功能、可靠性、耐用性、服务保障；品位是否能够呈现服务能力、酒店品牌文化，以及最终客户对酒店服务达到的水平、层次、格调、特色的感受和体验。
高星级酒店的洗涤需求
1、规模：资质、运营面积、运输车辆、人员安排、财务状况是否符合
2、业绩：是否具有最近几年的高星级酒店服务案例经验
3、服务承诺：是否能够满足不得与其他酒店混洗、不得有医用布草洗消、防止二次污染的措施
4、洗涤解决方案：能否提供完善的洗涤质量及保证措施、安全管理措施，服务响应时间、应急预案。
5、验收方面：是否具备卫生质量验收指标、执行标准、检测手段。
6、洗护方面：是否具备事关客户体验、酒店品牌、布草使用寿命。
酒店洗涤方式的最终走向分析
我们在讲酒店洗涤方向的时候，往往容易忽视安全卫生及终端客户的体验的强化。事实上洗涤行业是一个产业链，产业链当中的任意一环，都在传递价值，最终服务的是住店的客户，住店的客户需求才是最真实的，因此我们大致可以分析得出酒店洗涤方式最终走向的以下结论。
1、自洗：仍是高星级酒店维护品牌声誉、确保品质优势、彰显品位追求的选择。
2、外包：不具备自建洗衣房的酒店所选择，但卫生安全、服务及时性面临考验，布草使用寿命缩短，客户体验差。
3、外包加自助：具备一定自建洗衣房条件的酒店所选择，照顾了客户的一部分体验。但卫生安全、服务及时性依然面临考验，布草使用寿命缩短，出路是要提供安全卫生的布草洗涤服务。
4、租洗：适合于大多数酒店，但牺牲了酒店特色优势。租洗的方向不是让不同档次的酒店接受统一的标准，而是要分清档次、满足不同酒店的需求。
结语
弱化卫生健康安全、弱化终端顾客体验、弱化酒店品牌声誉，而片面地强调经济指标，是短视行为；自建洗衣房是高星级酒店维护品牌形象、满足终端顾客体验的首要选择；外包是一种趋势，但不是唯一的趋势，适合一般酒店。集团酒店设置中央洗衣厂会更靠谱、更安全、更经济。租洗具有优越性，但应该兼顾两方面：与统一客户标准相比，适应不同客户的差异化需求更重要，更能有效推动租洗进程。市场的机会是对有准备的企业的，洗涤工厂只有符合酒店的需求，才能抓住机会。
