随着精酿啤酒的高速发展，这一品类的消费比重也逐年升高。记者获悉，近日京A在举办的第四届八乘八合酿活动首次全部由本土企业完成，一改以往国内国外啤酒厂各占半数的酿酒模式，共酿造8款啤酒新品。
据记者了解，今年由于受疫情影响，八乘八合酿计划改为选取南北与东西方区域合作酿造，共邀请16家中国精酿厂牌并带来136款啤酒。
数据显示，我国精酿啤酒2018年的销量为82.9万千升左右，占啤酒销量的2.1%；2019年精酿啤酒销量为87.3万千升，占啤酒消量的2.4%。相比于美国精酿啤酒13%的销量占比，我国的精酿啤酒市场仍有巨大发展空间。
精酿啤酒作为舶来品，近两年正处在飞速发展的阶段。据公开资料显示，2015年我国拥有精酿啤酒企业74家，2016年精酿啤酒企业数量增长到293家，截止2019年，我国精酿啤酒企业数量已达接近2000家。从数据上不难发现，近些年我国精酿啤酒实现了爆发式增长，近五年时间，精酿啤酒企业数量增长2600%。
业内人士表示，从最开始无人知晓，到现在精酿啤酒企业数量大增，行业正加速发展。精酿啤酒的发展，与消费升级不无关系，随着消费者越来越理性，消费者也正在从价格导向逐渐向价值导向转变，越来越多的消费者宁愿少喝酒，也要喝好酒。精酿啤酒目前还处于发展阶段，未来还有很大的发展空间等待着去探索。
