新标准对这些产品现行老技术法规进行了更新：酒精饮料应（i）符合NOM-251-SSA1-2009的规定；（ii）用水应严格符合适应人类饮用，并符合NOM-127-SSA1-1994要求；和（iii）作为原料使用的乙醇，其每100毫升中最多含100毫克甲醇、30毫克乙醛、5毫克糠醛、200毫克高级醇。针对酒精饮料成品而言的限量值是100毫升中含300毫克甲醇、40毫克乙醛、5毫克糠醛、500毫克高级醇（威士忌和法国白兰地则为每100毫升1000毫克）。发酵饮料每100毫升最多含300毫克甲醇。此外，酒精饮料中铅或砷限量为0.5mg/l。
新要求将于7月21日实施，但新标签要求将于2016年3月22日实施。
