美国牛养殖及牛肉协会(NCBA)在最新发布的一份可持续发展报告中称，美国牛养殖行业将在2040年达到碳中和。其中的数据显示，从1961年至2018年间，美国牛养殖行业每磅牛肉的碳排放量已减少了40%。
在该可持续发展报告中，还提出了善待动物教育、改善动物福利和劳动安全的目标。
今年成立了可持续发展目标工作组，以评估美国牛养殖行业的可持续性，并提出需要改进的关键所在建议，分享成功经验，为养牛户和牧场主制定了可持续发展目标，增强人们对牛养殖行业的信任。
佛罗里达州的牧场主马蒂·史密斯(Marty Smith)是美国牛养殖及牛肉协会的前任主席，他表示：“通过几代人的努力，牧场主证明了他们对可持续发展的承诺。他们孜孜不倦地工作，通过优化基因、养殖管理、粪便处理和许多其他技术上的无数改进来保护他们的土地、水和空气等资源。这也是牛养殖行业未来发展方向。”
“通过设定目标，我们将不断兑现承诺，在实现目标的过程中，也将记录下我们的努力和付出，我们是牲畜业福祉的负责任的管理者。”