据巴西外贸部和巴西制革行业联合会的数据，2021年，皮革行业呈现复苏，而肉食行业却遭受重创。两者不在同一轨道上运行。
巴西制革行业联合会最新发布的报告显示，2021年巴西原皮销售同比有所增长。在过去12个月里，巴西成品皮革销售为1.723亿平方米，2020年为1.714亿平方米，而2019年的销售为1.835亿平方米。按金额计算，同比增长了44.9%。2021年，巴西皮革销售额为14.1亿美元，2020年和2019年分别为9.76亿美元和11.6亿美元。
相反，肉食行业困难重重，2021年的出口为180万吨，同比下降了7%。中国的禁运令对其出口贸易带来了巨大压力。
事实上，中国是巴西肉类出口的最重要的市场，由于出现疯牛病病例，2020年中国对巴西肉类产品实施了为期3个月禁令。尽管出口量下降，但出口额增长了9%，达92亿美元。中国仍是巴西牛肉的最大买家，受疫情影响，2021年进口量从上年的120万吨减少到95万吨。
