立足和整合地方资源优势，推动地方产业链条延伸，是近些年我国多地带动经济发展的重要模式。将目光投入到作为农业大市的山东德州，带动地方农业实现产业提升、平台提升、质量提升、品牌提升，着力打造食品名市、培育千亿级食品加工产业集群，带动一方产业和经济发展的发展思路正在逐步转换落地。
德州地处山东省西北部，是我国华东、华北重要的交通枢纽，在环渤海经济圈、京津冀经济圈等多个核心区域中占据着重要位置。立足建设京津冀优质农产品供应基地，以区域性公用品牌“德州味”为支点，撑起德州农业产业向食品加工产业提档升级、致力于打造“食品名市”的发展脉络，是近年来德州发展的重要方向。
据介绍，围绕打造“食品名市”，德州将开展“四大提升”行动。从培育和引进以农产品精深加工和食品产业相关企业，提高农产品附加值；到规划建设食品工业园、创新创业园、冷链仓储物流园、“德州味”优质高端农产品集采中心等，增强产业竞争力；再到提升农产品、食品生产加工全链条质量安全监管能力，以及培育区域公用品牌和企业产品品牌等一系列举措，德州正在加快多方面的攻关突破，以优质产业谋求大市场机遇。那么随着德州加快打造高质量的食品加工产业，当地又有哪些实打实的变化呢？
说起德州美食，已有三百年历史德州扒鸡当然不得不提，在传统品牌向年轻化、潮流化转型的过程中，后端的产品质量把关同样抢眼。现如今，德州扒鸡专用鸡生态养殖、鸡屠宰分割、检验检疫体系、数字化配料、自动化煮制、冷链物流配送等全产业生产链条已经基本打通，越来越多的家禽屠宰设备、肉类深加工设备、冷藏保鲜设备等投入使用，在传统工艺与现代化技术的传承与融合创新中，德州扒鸡这一金字招牌历久弥坚，德州扒鸡工业园愈发彰显出集群化发展优势。
非但如此，作为农业大市的德州近年来还以粮食加工、调味品加工、速冻食品加工等为抓手，持续壮大食品加工产业集群。在德州下属的乐陵市，晓麦铺生态食品产业园建设项目、山东好邦食品工业有限公司项目、安井年产20万吨速冻食品生产线项目、中国农批·乐陵农产品智慧物流园项目、调味品科技共享产业园等正在有条不紊地建设中，烘焙自动化生产线、百万吨级别的食品储备库、调味品产业共享车间等配套设备陆续落地，将农产品加工做精做深，将地方资源优势转化为产业优势、经济优势，正在德州生根发芽。
全链条发展、多产业联动是当下德州食品加工业不断壮大中体现出来的一大亮点，也是德州因地制宜谋求新的立足点和经济增长点的突出表现。如何实现从“农业大市”向“食品强市”的精准转变，德州或许将在不久的以后给出答案。
