被认为是优质赛道的新式茶饮市场似乎有点“外表光鲜，实则充满考验”的意味。近日奈雪的茶发布上市后的首份年报，调整后净利润亏损1.45亿元有些令人惊讶，不过业内人士也表示随着今年该品牌试点和投入一系列自动化制茶设备，门店经营成效将慢慢释放出来。而正如茶饮品牌在加速自动化设备的应用一般，在竞争日趋激烈的新式茶饮赛道上，创新由内而外，从产品创新到包装创新，再到智能封罐机一类设备的引入，新式茶饮的横向发展越发开阔。
今年以来，新式茶饮市场多家头部品牌进行了价格调整，不少价格带在30元以上的茶饮降至25元左右，甚至有头部品牌推出了10元以内的单品。不难发现，新式茶饮品牌正在通过不断完善供应链和引入自动化制茶设备等多举措，平摊成本、降低产品价格、吸引消费者，这一手底牌在竞争日趋白热化的市场中或许多少能有些用处。
尽管近些年随着人们的生活水平不断提高，新式茶饮市场规模呈现持续增长趋势，并展现出高达40%左右的年均复合增长，但在激烈的竞争中，黯然退场的新式茶饮门店甚至是品牌不在少数。愈发拥挤的新式茶饮赛道，加速洗牌是必然的，为了打造差异化的竞争优势，业内品牌除了控制成本和产品价格以外，加快多风味的新品开发、推出别具特色的包装形式等，都从各个方面为增强自身实力赋能。
前些天，笔者就被一家新式茶饮门店的产品包装吸引了。与我们常见的各种高矮胖瘦的普通杯装塑封形式不同，这家门店采用的是易拉罐式的瓶身和封罐形式，这让人很容易联想到刺激感十足的碳酸饮料，但其内里盛放着的水果和各种小料却又让人能有健康美味的实感。观感、体验等多方面的与众不同一旦能够吸引人，并留下记忆点，那么这一创新无疑是成功的。
当然了，新兴的饮品包装形式下对于加工设备也有新的要求，在易拉罐式的饮品包装中用到的主要是一种智能封罐机。笔者注意到，门店的工作人员只需要将饮料盛放到罐体中，再放上封口的盖子，将罐体置于智能封罐机中后开启智能操作，其将在短暂的时间内由电能驱动完成自动升降和滚动旋转封盖工作，整体操作和基本的塑料封口一样都很便捷。
此外，商用型智能封罐机的体积也不会过大，在空间有限的新式茶饮门店中刚好可以大展拳脚；这一设备在封罐过程中也几乎没有过大噪音，不会给消费者带来不好的体验。而且，智能封罐机现已可以完成对纸罐、PET塑料罐、易拉罐、铝合金罐、马口铁罐等多类型罐体的封罐，适用范围广、操作方便，在食品、饮料、化工、制药等多领域多行业均有广泛的应用前景。
现如今，新式茶饮赛道的创新和竞争落到各个细节之中，风味、口感、颜值、包装等等都可能成为吸睛点。在已有的局面上，诸如易拉罐式的饮品包装创新既贴近消费者，又有新意，受到欢迎也不是很出乎意料，这也提醒从业者要多多关注包装行业、机械领域有没有一些适合于引入的元素和设备，推动新式茶饮焕新。
