2022年5月13日，南门精酿啤酒厂&sipping bar 开业仪式在邛崃绿色食品产业功能区举行。
南门精酿创始人以“继往开崃”为主题，做了品牌发展规划及行业趋势分享，并在现场重磅发布8款以成都8条独具历史底蕴，又兼具新潮文化属性的街道命名的“成都系列”精酿啤酒，将于6月正式上市！
开业仪式后，现场嘉宾与南门精酿创始人相秋洛珠，南门精酿合伙人、CFO康明志，南门精酿合伙人李筱及首席酿造师刘新共同为啤酒厂开业剪彩，并启动投料仪式。
南门精酿因创立于成都“南门”地区而得名，2017年开始进行品牌搭建，“南门”已成为精致生活、品质追求及匠人精神传承的代名词，是成都最具代表性的精酿啤酒品牌之一。南门精酿选址于邛崃，将依托邛崃优质的资源禀赋，秉承邛酒产业的辉煌历史，致力于打造西南地区乃至全国精酿顶级品牌。
南门精酿啤酒厂占地4000平方米，于2020年6月开工建设，满产后将达到5000吨。目前，南门精酿酒厂已研发超百款啤酒产品，计划在3-5年内建立啤酒庄园，打造集酒花种植、啤酒酿造、啤酒博物馆、主题酒店、游览观光于一体的精酿文化旅游目的地。
